多力葵花油的“充氮保鮮技術(shù)”
中國(guó)著名葵花油專家——多力葵花油的“充氮保鮮技術(shù)”
氧化作用是影響食用油新鮮度質(zhì)量最決定性因素,傳統(tǒng)為保持食品新鮮度,都以添加人工抗氧化劑(TBHQ)的方式, 而長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)對(duì)人體健康造成一定的損害。而國(guó)家食品安全法在去年的三聚氫氨的事件後, 對(duì)於食品的人工添加物都有嚴(yán)格的法令為消費(fèi)者把關(guān)。故在油脂加工或儲(chǔ)藏時(shí)盡可能地排除氧氣,減少氧氣與油脂的接觸,是防止油脂品質(zhì)劣變的絕佳方法, 多力食用油的全程“充氮保鮮工藝”取代傳統(tǒng)添加人工抗氧化劑(TBHQ)的工藝,是“多力” 葵花油領(lǐng)先獨(dú)到之處。
多力葵花籽油全程采用世界級(jí)先進(jìn)的”充氮保鮮工藝”(Nitrogen Flush),就是用惰性氣體—氮?dú)馊〈鯕猓谏a(chǎn)過(guò)程中將氮?dú)獬掷m(xù)充入儲(chǔ)罐趕走其中的氧氣,使食用油全程得到氮?dú)獾谋Wo(hù),避免與氧氣的接觸,從而防止加工過(guò)程中的氧化反應(yīng)。此外,還在罐裝時(shí)對(duì)每一瓶食用油中充入氮?dú)?,減少油瓶中殘留的氧氣,使油品在銷售和貯存過(guò)程中,同樣也得到氮?dú)獾谋Wo(hù),不會(huì)氧化變質(zhì)。除此之外, “充氮保鮮工藝”能保存葵花油精煉瞬間的優(yōu)良品質(zhì),使葵花籽油中的豐富維生素E、不飽和脂肪酸、葉黃素和卵磷脂等多種營(yíng)養(yǎng)元素被完整地保留住。打開(kāi)油瓶的剎那,還可感受到新鮮葵花籽油的芬芳?xì)庀ⅰ?br />
多力開(kāi)創(chuàng)的“充氮保鮮工藝”,對(duì)工藝、設(shè)備等要求很高, 從壓榨、精煉、儲(chǔ)存、包裝到運(yùn)輸, 都必須投入很大的成本。多力本著絕不讓消費(fèi)者讓消費(fèi)者吃到一滴摻有任何化學(xué)人工雜質(zhì)食用油的態(tài)度和目標(biāo), 多力生產(chǎn)出所有食用油沒(méi)有雜質(zhì), 沒(méi)有氧化物, 油質(zhì)精純精透, 達(dá)到了歐美等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的高水平。多力葵花油色質(zhì)清透,葵香淡雅,是目前國(guó)內(nèi)唯一獲得綠色食品認(rèn)證的葵花食用油產(chǎn)品。多力葵花油的生產(chǎn)要求以國(guó)人健康、綠色飲食為標(biāo)準(zhǔn),目標(biāo)建立高端葵花油的創(chuàng)新高標(biāo)準(zhǔn)。
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